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गणेशम फास्ट फूड ने उज्जैन में अपनी नई शाखा का उद्घाटन होने 1मार्च को होने जा रहा है। जिसके मुख्य अतिथि प्रेस क्लब अध्यक्ष नंदलाल यादव जी एवं निगम सभापति कलावती जी यादव उपस्थिति में उद्घाटन होगा यह ब्रांड 2005 में मात्र ₹70 रुपए की पहली कमाई और एक छोटे हाथ ठेले से शुरू हुआ था। शुरुआत में सिर्फ चार आइटम और ढेर सारे सपने थे। पहले दिन की सेल सिर्फ ₹70 रुपए थी, लेकिन उस छोटे से ठेले में बड़े सपने छिपे थे।
शुरुआती दिनों में रोज़ाना सुबह 5 बजे मंडी के लिए निकलना, घर आकर तैयारी करना, 11 बजे ठेला लगाना और रात 1-2 बजे तक हर ग्राहक का इंतजार करना आम दिनचर्या थी। कई बार थाली में खाना कम होता, लेकिन हौसला कभी कम नहीं हुआ। 2007 तक धीरे-धीरे मेनू का विस्तार हुआ। अब गणेशम में उपलब्ध हैं: इंडियन फूड, पंजाबी, साउथ इंडियन, चाइनीज़, इटालियन पिज़्ज़ा, पास्ता सैंडविच, बर्गर, शेक, बोबा टी, और मॉकटेल
हर स्वाद के पीछे यही सोच थीः ‘ग्राहक के पास विकल्प हो… और हर विकल्प में वही प्यार हो।”
2007 आते-आते भोपाल में गणेशम के स्वाद के दीवाने बन गए। 2010 में महाबली नगर में अपनी पहली दुकान खरीदी गई। ठेले की मेहनत अब दुकान की रौनक बन गई। ग्राहकों की मांग पर न्यू मार्केट, गुलमोहर और साकेत नगर, इन्द्रपुरी में ब्रांच खुर्ली। गणेशम अब सिर्फ दुकान नहीं, बल्कि एक ब्रांड बन चुका था।2024 में निर्णय लिया गया कि अब भोपाल से बाहर भी विस्तार किया जाए। मार्च 2025 में रीवा में
आउटलेट खोला गया। फिर भगवान महाकालेश्वर के आशीर्वाद से 2026 में उज्जैन में नया अध्याय 1मार्च 2026 से शुरू होने जा रहा है। गणेशम सिर्फ फास्ट फूड नहीं, एक भावना है। यह कहानी है मेहनत की, परिवार के साथ की, ग्राहकों के विश्वास की, और हर उस रात की, जब नींद से ज्यादा जरूरी था सपना। ठेला छोटा था, लेकिन स्वाद बड़ा था। कमाई कम थी, लेकिन इरादा बड़ा था। नई शाखा आधुनिक सुविधाओं, स्वच्छ और आरामदायक वातावरण तथा विस्तृत मेनू के साथ ग्राहकों को बेहतर अनुभव प्रदान करेंगी। ब्रांड आने वाले वर्षों में अन्य शहरों में भी विस्तार करने की योजना
पर कार्य कर रहा है। सेवा स्वाद और गुणवत्ता के उच्च मानकों को बनाए रखना इसकी प्राथमिकता है, ताकि हर ग्राहक को सतोषजनक और यादगार अनुभव प्राप्त हो।