Listen to this article*श्री महाकालेश्वर मंदिर में अन्नक्षेत्र व लड्डू निर्माण इकाई के कुशल संचालन हेतु दल का गठन*
उज्जैन 01 सितम्बर 2021। श्री महाकालेश्वर मंदिर प्रबंध समिति द्वारा नि:शुल्क अन्नक्षेत्र एवं चिंतामण जवासिया स्थित लड्डू निर्माण इकाई का संचालन किया जाता है।
प्रशासनिक कार्य सुविधा की दृष्टि व दोनों इकाईयों में गुणवत्ता का विशेष ध्यान रखने एवं कुशल संचालन के लिये श्री महाकालेश्वर मंदिर प्रबंध समिति के अध्यक्ष एवं कलेक्टर श्री आशीष सिंह द्वारा दल का गठन किया गया है। जिसमें खाद्य एवं आपूर्ति विभाग जिला उज्जैन के जिला नियंत्रक को नोडल अधिकारी बनाया गया है। इसके अतिरिक्त नापतोल निरीक्षक नापतोल विभाग उज्जैन, खाद्य अधिकारी श्री महाकालेश्वर मंदिर प्रबंध समिति व सहायक प्रशासनिक अधिकारी एवं प्रभारी अधिकारी नि:शुल्क अन्नक्षेत्र एवं लड्डु प्रसाद निर्माण इकाई इस दल के सदस्य है।
श्री महाकालेश्वर मंदिर प्रबंध समिति के प्रशासक श्री नरेन्द्र सूर्यवंशी ने बताया कि, उक्त गठित दल दोनों इकाईयों के संचालन हेतु कच्ची सामग्री का आकलन व मांग प्रस्तुत करेंगे। स्वीकृत निविदाकारों से प्राप्त सामग्री का भौतिक सत्यापन, प्रमाणीकरण, गुणवत्ता का परीक्षण कर रिपोर्ट प्रस्तुत करेंगे। साथ ही तैयार सामग्री की भी गुणवत्ता का परीक्षण और सत्यापन करेंगे। मंदिर में लड्डु प्रसाद एवं अन्नक्षेत्र में भोजन की निरंतर उपलब्धता सुनिश्चित करना व प्रसाद विक्रय से संबंधित लेखा–जोखा का पर्यवेक्षण व नियंत्रण गठित दल के माध्यम से किया जावेगा। दोनों इकाईयों में निरंतर हाईजेनिक स्थिति का उत्कृष्ट वातावरण बना रहे इसका विशेष ध्यान रखने का कार्य इस दल द्वारा किया जावेगा।
हॉल ही में मंदिर प्रबंध समिति को दर्शनार्थियों को सुलभ दर्शन कराने के साथ –साथ समिति द्वारा संचालित इन दोनों इकाईयों को हाईजेनिक लड्डू प्रसाद एवं अन्नक्षेत्र में भोजन प्रसादी की उच्च उत्कृष्टता का स्तर 5 स्टार रेटिंग के दर्जे में शामिल कर भारत सरकार के एफ.एस.एस.ए.आई. द्वारा प्रमाणपत्र जारी किया गया है। उपरोक्त दोनों इकाईयों में विभिन्न बिन्दुओं पर निरीक्षण कर ऑडिट किया गया और मूल्यांकन उपरांत दोनों इकाईयों को उत्कृष्ट माना गया।
ज्ञात हो कि, श्री महाकालेश्वर मंदिर प्रबंध समिति को पूर्व में सेफ भोग प्लेस का प्रमाण पत्र भी प्राप्त है।
